Kuvaus
Kurkuma on voimakas, syvän keltainen mauste, joka tuo väriä ja makua kaikenlaisiin ruokiin. Tämä aasialaisen keittiön keskeinen mauste on aromikas ja herkullinen, eikä ole sattumaa, että sitä on käytetty Intian ja Kiinan keittiöissä jo vuosituhansien ajan.
Viime vuosina huimasti suosiotaan nostattanut kurkuma on tyypillisesti osa curry-maustesekoituksia, ja se sopii hyvin riisi- ja linssiruokiin. Kurkuman aanläheinen maku sopii hyvin kesäkurpitsalle, pinaatille, kalalle ja kanalle. Kurkuma voi maistua alussa hieman kitkerältä ja sitä pitääkin osata käyttää oikein. Kitkerä maku häviää, kun kurkumaa hauduttaa kevyellä lämmöllä öljyssä tai voissa noin kymmenisen minuuttia. Tämä myös voimistaa kurkuman makua.
Säilytys- ja käyttöohjeet
Säilytä kuivassa ja viileässä.
Alkuperämaa/valmistusmaa
Intia
Valmistaja
Foodin
Metsälehmuksentie 7 40800 Vaajakoski
EAN-koodi
6430051821646
Huom. Tilausvalikoiman tuotteet tulee aina noutaa Saariston Puodilta. Tuotetta ei lähetetä postitse.
