Atria Takuumurea Naturell Naudan Ulkofileepala n800

26,36/kpl
(32.95€/kg) kpl

Atrian Takuumurea naudan ulkofilee on mureaa pihvilihaa. Mureuden liha saa siitä, että lihan omien entsyymien on annettu vaikuttaa valvotuissa olosuhteissa. Ulkofileepala on sopivan kokoinen perheille ja siitä syntyy joko kuusi keskikokoista pihviä tai neljä suurta pihviä. Ulkofilettä ei ole maustettu, jonka vuoksi se sopii hyvin sellaisenaan grilliin tai omien mausteiden ja marinadien käyttämiseen. Naudan liha on Suomessa kasvatettua.

Kuvaus

Atrian Takuumurea naudan ulkofilee on mureaa pihvilihaa. Mureuden liha saa siitä, että lihan omien entsyymien on annettu vaikuttaa valvotuissa olosuhteissa. Ulkofileepala on sopivan kokoinen perheille ja siitä syntyy joko kuusi keskikokoista pihviä tai neljä suurta pihviä. Ulkofilettä ei ole maustettu, jonka vuoksi se sopii hyvin sellaisenaan grilliin tai omien mausteiden ja marinadien käyttämiseen. Naudan liha on Suomessa kasvatettua.

Hyvää Suomesta

Säilytys- ja käyttöohjeet

Säilytys alle +6 °C

Valmistusohje kokonaisena: Ota ulkofilee huoneenlämpöön 1-2 h ennen kokkausta. Ruskista filee pannulla voi-öljyseoksessa. Mausta pinnat suolalla ja pippurilla, ja nosta filee uunivuokaan. Työnnä lämpömittari fileen paksuimpaan kohtaan ja kypsennä 150 °C uunissa haluttuun kypsyyteen. Ota filee uunista, kiedo löyhään foliokääreeseen ja anna vetäytyä 15 min. ennen viipalointia. Huomioi, että sisälämpötila nousee vetäytymisen aikana vielä pari astetta. Kastike: Sulata 2 rkl voita pannulla. Lisää 2 rkl vehnäjauhoja ja kypsennäjauhoja hetki. Lisää 3 dl kuumaa lihalientä koko ajan sekoittaen. Lisää 2 dl kermaa ja kypsennä kastiketta miedolla lämmöllä n. 15 min välillä sekoitellen. Mausta hienonnetulla persiljalla, rouhitulla mustapippurilla ja suolalla.Valmistusohje pihveinä: Ota ulkofilee huoneenlämpöön 1-2 h ennen kokkausta. Leikkaa fileestä poikkisyin 1-2 cm paksuja pihvejä. Pyyhi pihvien pinnat. Mausta, ja paista grillissä tai öljytyllä pannulla muutama minuutti per puoli, haluttuun kypsyyteen. Kiedo pihvit löyhästi folioon ja anna vetäytyä 10 min. Huomioi, että sisälämpötila nousee vetäytymisen aikana vielä pari astetta. Yrttivoi: Sekoita keskenään 50 g pehmeää voita, murskattu valkosipulinkynsi ja hienonnettua persiljaa.Lisää reseptejä: atria.fi/reseptit

Alkuperämaa/valmistusmaa

Suomi

Lisätiedot

Ainesosa: Naudanliha
Määrä %:100
Kasvatuspaikka:Suomi
Naudanlihan alkuperä Suomi

Markkinoija

ATRIA SUOMI OY
PL 900
60060 ATRIA

EAN-koodi

2378431600006

0

Ostoskori

    Tuote Hinta Määrä Yhteensä
Tyhjennä ostoskori

Ostoskori on vielä tyhjä...