Die neu gestaltete Speisekarte für den Sommer 2025 bietet innovative Rezepte, neue Zutaten und klassische Desserts, die in der eigenen Küche des Puodi zubereitet werden - herzlich willkommen zu einer Geschmacksreise!
NEU: DESSERTKARTE
#1 Puodin-Tiramisu (G,L) – 8,90€
EIN KLASSIKER, DEN MAN NICHT VORSTELLEN MUSS: SAVOIARDI-KEKSE, ESPRESSO, SAHNE, MASCARPONE-KÄSE, KAKAOPULVER
#2 PUODIN PANNA COTTA (L, G) – 6,90€
KLASSISCHER VANILLE-SAHNE-PUDDING, SERVIERT MIT BEEREN-COULIS-SAUCE DER SAISON.
#3 JOGHURT CONGELATO AL LIMONE (L, G) – 5,90€
JOGHURTEIS: FRISCHE ZITRONE, CREMIGER JOGHURT, ITALIENISCHER VANILLE-LIKÖR (30%). HINWEIS: ALKOHOLGEHALT DER DOSIS 0,50%
#4 AFFOGATO (G) – 5,90€
VANILLEEIS AUS DER KRISTALLKUGEL (VON MAITOLA), ESPRESSO - EIN ITALIENISCHER EVERGREEN-KLASSIKER
#5 PER I BAMBINI: EISCREME LIMETTE (G) – 4,90€
VANILLEEIS AUS DER KRISTALLKUGEL (VON MAITOLA) UND FANTA, SCHOKOLADE ODER SPRITE NACH WAHL.
Darüber hinaus gibt es eine große Auswahl an Eis, Gebäck und Kaffeespezialitäten. Fragen Sie das Personal für weitere Informationen!
G = GLUTENFREI | L = LAKTOSEFREI | M = MILCHFREI | V = VEGAN
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#1 CAESAR-SALAT (L, VORSPEISE) – 7,90€
Knackiger Salat, Parmigiano Reggiano-Käse, Knoblauch-Croutons, Caesar-Dressing. Auch glutenfrei erhältlich, bitte bei der Bestellung angeben 
#2 Mozzarella di Bufala Campana (G,VL) – 7,90€
Buffala di Campana Mozzarella, mit Kräutern marinierte Kirschtomaten, Rucola-Pesto, Balsamico-Sirup. Empfehlung: Prosciutto +3,00€
#3 PUODIN-SALAT (G,L, VORSPEISENSALAT) – 6,90€
Ziegenkäse, Tomate, Gurke, rote Zwiebel, Basilikum, Olivenöl. Auch als vegane Variante (Mö Chavre) erhältlich, bitte bei der Bestellung angeben
#4 MOZZARELLA-STANGEN (6 STÜCK) + DIP – 7,90€
JALAPEÑO-POPPERS (4 STÜCK) + DIP – 7,90€
HOT WINGS 6 STÜCK (G,M) + DIPPI – 8,90€
ZWIEBELRINGE IN BIERFETT (V) + DIPPI – 6,90€
SÜSSKARTOFFELPFANNKUCHEN (V) + DIP – 5,90€
Auch glutenfrei erhältlich, bitte bei der Bestellung angeben
POMMES FRITES (V) + DIP – 4,90€
Auch glutenfrei erhältlich, bitte bei der Bestellung angeben
DIP-OPTIONEN: AURAKÄSE (G,L), KNOBLAUCHMAYONNAISE (VEGANE AIOLI, GLUTENFREI), TEUFELSMARMELADE (V), CURRYMAYONNAISE (L,G), CHILIMAYONNAISE (G,L), PAPRIKAMAYONNAISE (M,G), GURKENMAYONNAISE (M,G), KETCHUP (V).
ZUSÄTZLICHE BÄNDER 2,00€/JEDES.
G = GLUTENFREI | L = LAKTOSEFREI | M = MILCHFREI | V = VEGAN
PASTA & SALATE
PASTAT
#1 Al Pomodoro (Tomatenmark, M) – 15,90€
Puodi's eigene Marinara-Sauce aus Kirschtomaten, Basilikum und frischen Pappardelle-Nudeln.
#2 donna (Nudeln mit Tomaten-Käse, vl) – 18,90€
Puodi's eigene Marinara-Sauce mit Kirschtomaten, Bufala di Campana mit Mozzarella und Ricotta, Basilikum, frische Pasta für die Papperdelle.
#3 CACIO e pepe (Käsemasse, l) – 15,90€
Italienischer Klassiker, Pecorino Romano & Parmigiano Reggiano Käse, Pfeffer, Pappardelle Frischteigwaren.
#4 alla gricia (Nudeln mit Speck, l) – 18,90€
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GEHALTE
#1 CAESAR-SALAT (L, ALS HAUPTGERICHT) – 13,90€
Knackiger Salat, Parmigiano Reggiano-Käse, Knoblauch-Croutons, Caesar-Dressing. Auch glutenfrei erhältlich, bitte bei der Bestellung angeben
Nach Belieben Eiweiß hinzufügen:
Hähnchenbrustfilet (+4,00€)
Speck (+3,00€)
Kalt geräucherter Lachs (+4,00€)
#2 CAPRESE-SALAT (G,VL) – 13,90€
Buffala di Campana Mozzarella, mit Kräutern marinierte Kirschtomaten, Rucola-Pesto, Balsamico-Sirup.
Empfehlung: Prosciutto +3,00€
#3 PUODIN SALAT (G,L) – 11,90€
Ziegenkäse, Tomate, Gurke, rote Zwiebel, Basilikum, Olivenöl. Auch vegan (Mö Chavre), bitte bei der Bestellung angeben (+3,00€)
G = GLUTENFREI | L = LAKTOSEFREI | M = MILCHFREI | V = VEGAN
PIZZALISTE - SOMMER 2025
NEWS
#41 Pizza Linda (VL) – 18,90€
Smetana, Mozzarella (fior di latte), marinierte Kirschtomaten. Nach dem Backen: Buffala di Campana-Mozzarella, Parmesan, Puodis eigenes Rucola-Pesto, frisches Basilikum, Olivenöl.
#42 Pizza Bianca mit Mortadella (VL) – 17,90€
Smetana, Mozzarella (fior di latte) Nach dem Ofen: Mortadella-Schnitzel, aufgeschlagene Buffala di Campana-Mozzarella & Mascarpone, Rucola-Pesto, frisches Basilikum.
#43 Pizza Salsiccia (VL) – 17,90€
Olivenöl, Fior di Latte-Mozzarella, Pecorino Romano-Käse, Salsiccia (italienische Rohwurst), Friarielli (Broccolini, eine Verwandte des Brokkoli).
#44 Pizza backen (Vegan) – 18,90€
Hafer-Creme fraiche, veganer Parmesan, veganer Ziegenkäse (Mö Chavre), Rote Bete. Nach dem Kochen: Rote-Bete-Hummus, Walnuss, Basilikum. Auch in einer vegetarischen Version (Lacto-Ovo) erhältlich: Die Käsesorten werden durch solche auf Milchbasis ersetzt (L). Dies bei der Bestellung erwähnen
ERNEUERTE KLASSIKER
#2 Pizza Peperoni 2.0 (VL) – 15,90€
Tomatensauce, Fior di Latte-Mozzarella, Peperoni-Wurst. Nach dem Backen: Pecorino-Romano-Käsesauce.
#3 Pizza Salami 2.0 (VL) – 16,90€
Tomatensoße, Mozzarella fior di latte, Napoli-Salami, Kirschtomaten, Oliven, Parmesankäsesoße.
CLASSICS
#1 Marjoritta (Margherita, VL) – 12,90€
Tomatensauce, Mozzarella (fior di latte), frisches Basilikum, Olivenöl. Do it Marjo, schau dir die zusätzlichen Füllungen auf der nächsten Seite an!
#4 Drei Käsesorten und knuspriger Speck (Bianco, L) – 17,90€
Smetana, Parmesankäse, Ziegenkäse, Pizzakäse, Speck, frischer Chili (VL)
Zusätzliche Empfehlung: Spianata-Salami (+2,50€)
#6 Pizza mit kalt geräuchertem Lachs (BIANCO, L) – 16,90€
Smetana, rote Zwiebeln, Pizzakäse. Nach dem Ofen: kalt geräucherter Lachs, Kapern, frischer Dill, Insel Brot krutonki (1TP5Baked mit Honig).
#7 Pizza Prosciutto (VL) – 16,90€
Tomatensauce, Mozzarella (fior di latte). Nach dem Ofen: Prosciutto (luftgetrockneter Schinken), Parmigiano Reggiano Parmesan (nicht vergangen), Rucola.
#13 PIZZA SAIMAA (BIANCO, L) – 17,90€
Reine Aromen von Saimaa zu Ehren der Europäischen Region der Gastronomie: Sauerrahm, Ruß, Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Pizzakäse. Nach dem Backen: Seetangkaviar. Empfehlung: Doppelstöcke +3,00 €
– 16,90€
Tomatensauce, Spianata-Salami, Nduja-Salami, Mozzarella (fior di latte), frischer Chili. Hinweis: Scharf! Die Salamis enthalten Peperonipfeffer.
#17 Nächste Stufe Marjoritta (VL) – 17,90€
Tomatensauce, Mozzarella (fior di latte), Parmesankäse, Olivenöl, Basilikum. Nach dem Backen: Rucola, Mozzarella di bufala campana.
#19 Jaska & Kaljat (L) – 15,90€
Tomatensauce, Huhn, Speck, rote Zwiebel, Jalapeno. Bierempfehlungen werden von @jaskankaljat erstellt.
#20 PIZZA BÉARNAISE (VL) – 17,90€
Sauce Béarnaise, Mozzarella (fior di latte), rote Zwiebel. Nach dem Backen: luftgetrockneter Rinderbresaola, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten.
#24 Prosciutto der nächsten Stufe (VL) – 19,90€
Tomatensauce, Mozzarella (fior di latte), mit Kräutern marinierte Kirschtomaten. Nach dem Backen: Prosciutto (luftgetrockneter Schinken), Parmigiano Reggiano, Rucola, Mozzarella di Bufala Campana, Balsamicosirup.
#31 Alla Cigole (L) – 15,90€
Hähnchen, Ziegenkäse, Pizzakäse. Nach dem Ofen: Rucola, Teufelsmarmelade
G = GLUTENFREI | L = LAKTOSEFREI | M = MILCHFREI | V = VEGAN
PIZZA - ZUSATZSTOFFE
FLEISCH UND EIWEISS:
- Prosciutto (luftgetrockneter Schinken) (G,M) - 3,00€
- Peperoni-Wurst (G,M) - 2,50€
- Salami Napoli (G,M) - 2,50€
- Spianata Salami (G,M) - 2,50€
- Nduja Salami (G,M) - 2,50€
- Hähnchen (G,M) - 2,50€
- Speck (G,M) - 2,50€
- Kalt geräucherter Lachs (G,M) - 3,00€
- Schinken (G,M) - 2,50€
- Salsiccia (G,M) - 2,50€
- Mortadella-Schnitzel (G,M) - 2,50€
- Luftgetrockneter Rinderbraten/Bresaola (G,M) - 3,00€
VEGAN-PROTEINE
Soja- und Weizeneiweiß (V) - 2,50€
Vege Peperoni/Salami - 4,00€
WACHSTUM:
- Rucola - 1,50€
- Rote Zwiebel - 1,50€
- Jalapeno - 1,50€
- Frische Chili - 1,50€
- Mit Kräutern marinierte Kirschtomaten - 1,50€
- Capri-Hosen - 1,50€
- Ananas - 1,50€
- Kirschtomaten - 1,50€
- Marinierte Kirschtomaten - 1,50€
- Oliven - 1,50€
- Rote Bete - 1,50€
- Friarielli (Broccolini) - 1,50€
- Sonnengetrocknete Tomate - 1,50€
- Walnuss - 1,50€
GETRÄNKE:
Mozzarella (fior di latte) (VL) - 2,50€
- Mozzarella di bufala campana (VL) - 2,50€
- Ziegenkäse (L) - 2,50€
- Parmesan-Käse-Sauce (L) - 2,00€
- Parmigiano Reggiano Parmesan-Chips (L, nicht past.) - 2,00€
- Aura-Käse (L) - 2,50€
- Bufala di campana-Mozzarella (VL) - 2,50€
- Geschlagener Bufala di Campana-Mozzarella & Mascarpone (VL) - 2,50€
- Mascarpone (L) - 2,50€
- Schafskäse Romano (L) - 2,00€
VEGAN LININGS
- Veganer Parmesankäse (V,M,G) - 2,50€
- Veganer Ziegenkäse/Mö Chavre (V,M,G) - 3,00€
SAUCEN & ANDERE:
- Tomatensauce (V,M,G)
- Smetana (L,G) - 1,50€
- Teufelskonfitüre (G,V) - 1,50€
- Balsamico-Sirup (G,V) - 1,50€
- Inselbrot-Crouton (M) - 1,50€
- Sauce Béarnaise (L,G) - 1,50€
- Haferflocken-Creme fraiche (V,M,G) - 1,50€
- Rucola-Pesto (V,G) - 1,50€
- Puodin-Rucola-Pesto (V,G) - 1,50€
- Rote-Bete-Hummus (V,M,G) - 1,50€
- Frisches Basilikum (V,M,G)
- Frischer Dill (V,M,G)
- Olivenöl (V,M,G)
G = GLUTENFREI | L = LAKTOSEFREI | M = MILCHFREI | V = VEGAN
KINDERMENÜ
PIZZA FÜR KINDER
#1 Marjoritta (VL) – 12,90€
Tomatensauce, Mozzarella, Olivenöl, Basilikum
#2 Pizza Peperoni (L) – 12,90€
Tomatensauce, Peperoniwurst, Pizzakäse
#25 Tropicana (L) – 12,90€
Tomatensauce, Schinken, Ananas
#27 Americana (L) – 13,90€
Tomatensauce, Schinken, Ananas, Aura-Käse
KINDERDOSEN
Pommes frites (G,M,V) + Dippi – 4,90€
Wurstkorb für Kinder (G) – 6,90€
Chicken Nuggets 6 KPL (L) + Dip – 7,90€
Gurken- und Karottensticks (G,M,V) + Dip – 4,90€
DIP-OPTIONEN: AURAKÄSE (G,L), KNOBLAUCHMAYONNAISE (VEGANE AIOLI, GLUTENFREI), TEUFELSMARMELADE (V), CURRYMAYONNAISE (L,G), CHILIMAYONNAISE (G,L), PAPRIKAMAYONNAISE (M,G), GURKENMAYONNAISE (M,G), KETCHUP (V).
ZUSÄTZLICHE BÄNDER 2,00€/JEDES.
G = GLUTENFREI | L = LAKTOSEFREI | M = MILCHFREI | V = VEGAN
MENÜ SNACKS & FINGERFOOD
NEU: Koivula's Farmilla Wurstkorb – 12,90€
Rinderwurst von einem Bauernhof in Liper, Pommes frites, regionales Bio-Sauerkraut (Elokinker), Gewürze nach Geschmack.
Doppelte Wurst + 4,00€
Gewürze: Ketchup, Senf, frische Zwiebel, Gurkensalat, Knoblauchmayonnaise, Rucola, frischer Chili.
SNACK COMBO – 16,90€
SÜSSKARTOFFEL- ODER SÜSSKARTOFFELPOMMES, DREI PRODUKTE IHRER WAHL AUS DER LISTE DER SNACKS & FINGERFOODS UND 2 DIPS IHRER WAHL. GENUG ZUM TEILEN FÜR ZWEI PERSONEN ALS VORSPEISE, MIT EINEM GETRÄNK ODER ALS HAUPTGERICHT FÜR EINE PERSON.
Mozzarella-Stangen (6 Stück) + Dip – 7,90€
Jalapeño-Poppers (4 Stück) + Dippi – 7,90€
Hot Wings 6 Stück + Dippi – 8,90€
Hot Wings 12 Stück + Dippi – 13,90€
Hot Wings 18 Stück + Dippi – 17,90€
Biergebackene Zwiebelringe + Dip – 6,90€
Süßkartoffel-Pfannkuchen + Dippi – 5,90€
Französisches Landleben + Dippi – 4,90€
DIP-OPTIONEN: AURAKÄSE (G,L), KNOBLAUCHMAYONNAISE (VEGANE AIOLI, GLUTENFREI), TEUFELSMARMELADE (V), CURRYMAYONNAISE (L,G), CHILIMAYONNAISE (G,L), PAPRIKAMAYONNAISE (M,G), GURKENMAYONNAISE (M,G), KETCHUP (V).
ZUSÄTZLICHE BÄNDER 2,00€/JEDES.
G = GLUTENFREI | L = LAKTOSEFREI | M = MILCHFREI | V = VEGAN
NEU: DESSERTKARTE
#1 Puodin-Tiramisu (G,L) – 8,90 €
EIN KLASSIKER, DEN MAN NICHT VORSTELLEN MUSS: SAVOIARDI-KEKSE, ESPRESSO, SAHNE, MASCARPONE-KÄSE, KAKAOPULVER
#2 PUODIN PANNA COTTA (L, G) – 6,90 €
KLASSISCHER VANILLE-SAHNE-PUDDING, SERVIERT MIT BEEREN-COULIS-SAUCE DER SAISON.
#3 JOGHURT CONGELATO AL LIMONE (L, G) – 5,90 €
JOGHURTEIS: FRISCHE ZITRONE, CREMIGER JOGHURT, ITALIENISCHER VANILLE-LIKÖR (30%). HINWEIS: ALKOHOLGEHALT DER DOSIS 0,50%
#4 AFFOGATO (G) – 5,90 €
VANILLEEIS AUS DER KRISTALLKUGEL (VON MAITOLA), ESPRESSO - EIN ITALIENISCHER EVERGREEN-KLASSIKER
#5 PER I BAMBINI: EISCREME LIMETTE (G) – 4,90 €
VANILLEEIS AUS DER KRISTALLKUGEL (VON MAITOLA) UND FANTA, SCHOKOLADE ODER SPRITE NACH WAHL.
Darüber hinaus gibt es eine große Auswahl an Eis, Gebäck und Kaffeespezialitäten. Fragen Sie das Personal für weitere Informationen!
G = GLUTENFREI | L = LAKTOSEFREI | M = MILCHFREI | V = VEGAN
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#1 CAESAR-SALAT (L, VORSPEISE) – 7,90 €
Knackiger Salat, Parmigiano Reggiano-Käse, Knoblauch-Croutons, Caesar-Dressing. Auch glutenfrei erhältlich, bitte bei der Bestellung angeben
#2 Mozzarella di Bufala Campana (G,VL) – 7,90 €
Buffala di Campana Mozzarella, mit Kräutern marinierte Kirschtomaten, Rucola-Pesto, Balsamico-Sirup. Empfehlung: Prosciutto +3,00€
#3 PUODIN-SALAT (G,L, VORSPEISENSALAT) – 6,90 €
Ziegenkäse, Tomate, Gurke, rote Zwiebel, Basilikum, Olivenöl. Auch als vegane Variante (Mö Chavre) erhältlich, bitte bei der Bestellung angeben
#4 MOZZARELLA-STANGEN (6 STÜCK) + DIP – 7,90 €
JALAPEÑO-POPPERS (4 STÜCK) + DIP – 7,90 €
HOT WINGS 6 STÜCK (G,M) + DIPPI – 8,90 €
ZWIEBELRINGE IN BIERFETT (V) + DIPPI – 6,90 €
SÜSSKARTOFFELPFANNKUCHEN (V) + DIP – 5,90 €
Auch glutenfrei erhältlich, bitte bei der Bestellung angeben
POMMES FRITES (V) + DIP – 4,90 €
Auch glutenfrei erhältlich, bitte bei der Bestellung angeben
DIP-OPTIONEN: AURAKÄSE (G,L), KNOBLAUCHMAYONNAISE (VEGANE AIOLI, GLUTENFREI), TEUFELSMARMELADE (V), CURRYMAYONNAISE (L,G), CHILIMAYONNAISE (G,L), PAPRIKAMAYONNAISE (M,G), GURKENMAYONNAISE (M,G), KETCHUP (V).
ZUSÄTZLICHE BÄNDER 2,00€/JEDES.
G = GLUTENFREI | L = LAKTOSEFREI | M = MILCHFREI | V = VEGAN
PASTA & SALATE
PASTAT
#1 Al Pomodoro (Tomatenmark, M) – 15,90€
Puodi's eigene Marinara-Sauce aus Kirschtomaten, Basilikum und frischen Pappardelle-Nudeln.
#2 donna (Nudeln mit Tomaten-Käse, vl) – 18,90€
Puodi's eigene Marinara-Sauce mit Kirschtomaten, Bufala di Campana mit Mozzarella und Ricotta, Basilikum, frische Pasta für die Papperdelle.
#3 CACIO e pepe (Käsemasse, l) – 15,90€
Italienischer Klassiker, Pecorino Romano & Parmigiano Reggiano Käse, Pfeffer, Pappardelle Frischteigwaren.
#4 alla gricia (Nudeln mit Speck, l) – 18,90€
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GEHALTE
#1 CAESAR-SALAT (L, ALS HAUPTGERICHT) – 13,90 €
Knackiger Salat, Parmigiano Reggiano-Käse, Knoblauch-Croutons, Caesar-Dressing. Auch glutenfrei erhältlich, bitte bei der Bestellung angeben
Nach Belieben Eiweiß hinzufügen:
Hähnchenbrustfilet (+4,00€)
Speck (+3,00€)
Kalt geräucherter Lachs (+4,00€)
#2 CAPRESE-SALAT (G,VL) – 13,90 €
Buffala di Campana Mozzarella, mit Kräutern marinierte Kirschtomaten, Rucola-Pesto, Balsamico-Sirup.
Empfehlung: Prosciutto +3,00€
#3 PUODIN SALAT (G,L) – 11,90 €
Ziegenkäse, Tomate, Gurke, rote Zwiebel, Basilikum, Olivenöl. Auch vegan (Mö Chavre), bitte bei der Bestellung angeben (+3,00€)
G = GLUTENFREI | L = LAKTOSEFREI | M = MILCHFREI | V = VEGAN
PIZZALISTE - SOMMER 2025
NEWS
#41 Pizza Linda (VL) - 18,90 € Smetana, Mozzarella (fior di latte), marinierte Kirschtomaten. Nach dem Backen: Buffala di Campana-Mozzarella, Parmesankäse, Puodis eigenes Rucola-Pesto, frisches Basilikum, Olivenöl.#42 Pizza Bianca mit Mortadella (VL) - 17,90 € Smetana, Mozzarella (fior di latte) Nach dem Ofen: Mortadella-Aufschnitt, aufgeschlagene Buffala di Campana-Mozzarella & Mascarpone, Rucola-Pesto, frisches Basilikum.
#43 Pizza Salsiccia (VL) - 17,90 € Olivenöl, Mozzarella fior di latte, Pecorino Romano, Salsiccia (italienische Rohwurst), Friarielli (Broccolini, ein Verwandter des Brokkoli).
#44 Pizza backen (Vegan) - 18,90 € Hafercrème fraîche, veganer Parmesan, veganer Ziegenkäse (Mö Chavre), Rote Bete. Nach dem Backen: Rote-Bete-Hummus, Walnuss, Basilikum. Auch in einer vegetarischen Version (Lacto-Ovo) erhältlich: Die Käsesorten werden durch solche auf Milchbasis ersetzt (L). Dies bei der Bestellung erwähnen
ERNEUERTE KLASSIKER
#2 Pizza Peperoni 2.0 (VL) - 15,90 € Tomatensauce, Fior di Latte-Mozzarella, Peperoni-Wurst. Nach dem Backen: Pecorino-Romano-Käsesauce.
#3 Pizza Salami 2.0 (VL) - 16,90 € Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Salami Napoli, Kirschtomaten, Oliven, Parmesan.
CLASSICS
#1 Marjoritta (Margherita, VL) - 12,90 € Tomatensauce, Mozzarella (fior di latte), frisches Basilikum, Olivenöl. Do it Marjo, schau dir die zusätzlichen Füllungen auf der nächsten Seite an!
#4 Drei Käsesorten und knuspriger Speck (Bianco, L) - 17,90 € Smetana, Parmesankäse, Ziegenkäse, Pizzakäse, Speck, frischer Chili. Zusätzliche Empfehlung: Spianata-Salami (+2,50€)
#6 Pizza mit kalt geräuchertem Lachs (BIANCO, L) - 16,90 € Smetana, rote Zwiebel, Pizzakäse. Nach dem Ofen: kalt geräucherter Lachs, Kapern, frischer Dill, Insel Brot krutonki (1TP5Baked mit Honig).
#7 Pizza Prosciutto (VL) - 16,90 € Tomatensauce, Mozzarella (fior di latte). Nach dem Ofen: Prosciutto (luftgetrockneter Schinken), Parmigiano Reggiano Parmesan (nicht past.), Rucola.
#13 PIZZA SAIMAA (BIANCO, L) – 17,90€ Reine Aromen von Saimaa zu Ehren der Europäischen Region der Gastronomie: Sauerrahm, Ruß, Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Pizzakäse. Nach dem Backen: Seetangkaviar. Empfehlung: Doppelstöcke +3,00 €
- 16,90 €
Tomatensauce, Spianata-Salami, Nduja-Salami, Mozzarella (fior di latte), frischer Chili. Hinweis: Scharf! Die Salamis enthalten Peperonipfeffer.
#17 Nächste Stufe Marjoritta (VL) - 17,90 € Tomatensauce, Mozzarella (fior di latte), Parmesankäse, Olivenöl, Basilikum. Nach dem Backen: Rucola, Mozzarella di bufala campana.
#19 Jaska & Kaljat (L) - 15,90 € Tomatensauce, Hähnchen, Speck, rote Zwiebeln, Jalapeno. Bierempfehlungen Gebäude von @jaskankaljat.
#20 PIZZA BÉARNAISE (VL) - 17,90 € Sauce Béarnaise, Mozzarella (fior di latte), rote Zwiebel. Nach dem Ofen: luftgetrockneter Rinderbresaola, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten.
#24 Prosciutto der nächsten Stufe (VL) - 19,90 € Tomatensauce, Mozzarella (fior di latte), mit Kräutern marinierte Kirschtomaten. Nach dem Backen: Prosciutto (luftgetrockneter Schinken), Parmigiano Reggiano, Rucola, Mozzarella di Bufala Campana, Balsamicosirup
#31 Alla Cigole (L) - 15,90 € Hähnchen, Ziegenkäse, Pizzakäse. Nach dem Ofen: Rucola, Teufelsmarmelade
G = GLUTENFREI | L = LAKTOSEFREI | M = MILCHFREI | V = VEGAN
PIZZA - ZUSATZSTOFFE
FLEISCH UND EIWEISS:
- Prosciutto (luftgetrockneter Schinken) (G,M) - 3,00€
- Peperoni-Wurst (G,M) - 2,50€
- Salami Napoli (G,M) - 2,50€
- Spianata Salami (G,M) - 2,50€
- Nduja Salami (G,M) - 2,50€
- Hähnchen (G,M) - 2,50€
- Speck (G,M) - 2,50€
- Kalt geräucherter Lachs (G,M) - 3,00€
- Schinken (G,M) - 2,50€
- Salsiccia (G,M) - 2,50€
- Mortadella-Schnitzel (G,M) - 2,50€
- Luftgetrockneter Rinderbraten/Bresaola (G,M) - 3,00€
VEGAN-PROTEINE
Soja- und Weizeneiweiß (V) - 2,50€
Vege Peperoni/Salami - 4,00€
WACHSTUM:
- Rucola - 1,50€
- Rote Zwiebel - 1,50€
- Jalapeno - 1,50€
- Frische Chili - 1,50€
- Mit Kräutern marinierte Kirschtomaten - 1,50€
- Capri-Hosen - 1,50€
- Ananas - 1,50€
- Kirschtomaten - 1,50€
- Marinierte Kirschtomaten - 1,50€
- Oliven - 1,50€
- Rote Bete - 1,50€
- Friarielli (Broccolini) - 1,50€
- Sonnengetrocknete Tomate - 1,50€
- Walnuss - 1,50€
GETRÄNKE:
Mozzarella (fior di latte) (VL) - 2,50€
- Mozzarella di bufala campana (VL) - 2,50€
- Ziegenkäse (L) - 2,50€
- Parmesan-Käse-Sauce (L) - 2,00€
- Parmigiano Reggiano Parmesan-Chips (L, nicht past.) - 2,00€
- Aura-Käse (L) - 2,50€
- Bufala di campana-Mozzarella (VL) - 2,50€
- Geschlagener Bufala di cammpana-Mozzarella & Mascarpone (VL) - 2,50€
- Mascarpone (L) - 2,50€
- Schafskäse Romano (L) - 2,00€
VEGAN LININGS
- Veganer Parmesankäse (V,M,G) - 2,50€
- Veganer Ziegenkäse/Mö Chavre (V,M,G) - 3,00€
SAUCEN & ANDERE:
- Tomatensauce (V,M,G)
- Smetana (L,G) - 1,50€
- Teufelskonfitüre (G,V) - 1,50€
- Balsamico-Sirup (G,V) - 1,50€
- Inselbrot-Crouton (M) - 1,50€
- Sauce Béarnaise (L,G) - 1,50€
- Haferflocken-Creme fraiche (V,M,G) - 1,50€
- Puodin-Rucola-Pesto (V,G) - 1,50€
- Rote-Bete-Hummus (V,M,G) - 1,50€
- Frisches Basilikum (V,M,G)
- Frischer Dill (V,M,G)
- Olivenöl (V,M,G)
G = GLUTENFREI | L = LAKTOSEFREI | M = MILCHFREI | V = VEGAN
KINDERMENÜ
PIZZA FÜR KINDER
#1 Marjoritta (VL) – 12,90 €
Tomatensauce, Mozzarella, Olivenöl, Basilikum
#2 Pizza Peperoni (L) – 12,90 €
Tomatensauce, Peperoniwurst, Pizzakäse
#25 Tropicana (L) – 12,90 €
Tomatensauce, Schinken, Ananas
#27 Americana (L) – 13,90 €
Tomatensauce, Schinken, Ananas, Aura-Käse
KINDERDOSEN
Pommes frites (G,M,V) + Dippi – 4,90 €
Wurstkorb für Kinder (G) – 6,90 €
Chicken Nuggets 6 KPL (L) + Dip – 7,90 €
Gurken- und Karottensticks (G,M,V) + Dip – 4,90 €
DIP-OPTIONEN: AURAKÄSE (G,L), KNOBLAUCHMAYONNAISE (VEGANE AIOLI, GLUTENFREI), TEUFELSMARMELADE (V), CURRYMAYONNAISE (L,G), CHILIMAYONNAISE (G,L), PAPRIKAMAYONNAISE (M,G), GURKENMAYONNAISE (M,G), KETCHUP (V).
ZUSÄTZLICHE BÄNDER 2,00€/JEDES.
G = GLUTENFREI | L = LAKTOSEFREI | M = MILCHFREI | V = VEGAN
MENÜ SNACKS & FINGERFOOD
SNACK COMBO - 16,90 € SÜSSKARTOFFEL- ODER SÜSSKARTOFFELPOMMES, 3 ARTIKEL IHRER WAHL AUS DER LISTE DER SNACKS & FINGERFOODS UND 2 DIPS IHRER WAHL. GENUG ZUM TEILEN FÜR ZWEI PERSONEN ALS VORSPEISE, MIT EINEM GETRÄNK ODER ALS HAUPTGERICHT FÜR EINE PERSON.
Mozzarella-Stangen (6 Stück) + Dip – 7,90 €
Jalapeño-Poppers (4 Stück) + Dippi – 7,90 €
Hot Wings 6 Stück + Dippi – 8,90 €
Hot Wings 12 Stück + Dippi – 13,90 €
Hot Wings 18 Stück + Dippi – 17,90 €
Biergebackene Zwiebelringe + Dip – 6,90 €
Süßkartoffel-Pfannkuchen + Dippi – 5,90 €
Französisches Landleben + Dippi – 4,90 €
DIP-OPTIONEN: AURAKÄSE (G,L), KNOBLAUCHMAYONNAISE (VEGANE AIOLI, GLUTENFREI), TEUFELSMARMELADE (V), CURRYMAYONNAISE (L,G), CHILIMAYONNAISE (G,L), PAPRIKAMAYONNAISE (M,G), GURKENMAYONNAISE (M,G), KETCHUP (V). ZUSÄTZLICHE BÄNDER 2,00€/JEDES.
G = GLUTENFREI | L = LAKTOSEFREI | M = MILCHFREI | V = VEGAN
GLUTENFREI
Puodi's eigener glutenfreier Pizzaboden +5€
(inkl. glutenfreie WHEAT-StärkeDextrose, Maisstärke, Buchweizenmehl, Reisstärke, pflanzliche Ballaststoffe (Psyllium), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Aromen. Kann Spuren von Soja, Sesam und Milch enthalten).
Natürlich glutenfreier Pizzaboden +3€
(Sis. Wasser, Maisstärke, Kartoffelstärke, Tapiokastärke, Reismehl, Rapsöl, Kartoffelflocken, Hefe, Reismehl, Verdickungsmittel (E415), Zucker, Salz, Psyllium, Reisvollkornmehl, Kartoffelfaser, Backtriebmittel (E450, E500), Fruktose, Emulgator (E471))
PRODUKTION
Unsere glutenfreien Pizzen werden auf eigenen Backblechen in denselben Öfen gebacken, in denen wir auch unsere glutenhaltigen Pizzen backen. Die Risiken einer Kreuzkontamination werden durch die zeitliche Trennung der Küchentätigkeiten, den Einsatz separater Teigmaschinen und die Verwendung ungeöffneter Verpackungen für den Belag minimiert.
